Recetas de cocina

Receta de bagels, rosquillas de pan

admin — Sun, 04 Jan 2009 00:30:45 +0000

Aquí está esta excelente receta para la elaboración de bagels o rosquillas, les ofrecemos todo el proceso gracias a las imágenes obtenidas en directoalpaladar.com, fuente original de la receta . Los bagels, son unas curiosas rosquillas de pan originarias de la cocina tradicional judía de la Europa oriental. El secreto de esta receta de bagels, rosquillas [...]

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Masa para pie

admin — Sat, 03 Jan 2009 19:35:13 +0000

Ahora les ofrezco la receta para la elaboración de la masa para pie, de que harán el relleno?, ustedes lo deciden. Ingredientes: 1.5 Tazas de harina, puede ser Gold Medal. ¼. de cucharadita de sal ½. Taza de mantequilla o margarina 4 ó 5 Cucharadas de agua. Preparación: En un recipiente adecuado cernir harina y sal. Luego agregar la mantequilla e integrar [...]

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Acompañamiento para frutas

admin — Mon, 29 Dec 2008 02:27:20 +0000

Para hacer más exquisitas las frutas, que de por si ya lo son, les propongo este acompañamiento que sin lugar a dudas, quienes más lo disfrutarán serán los niños. Ingredientes: 227. (8 onzas) gramos de queso crema 1. Taza de azucar refinada 1. cucharadita de vainilla 1. Taza de almendras muy bien picadas 1. cucharadita de ralladura de limón o [...]

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Pesto italiano tradicional

admin — Wed, 24 Dec 2008 05:30:26 +0000

el pesto es una salda italiana que puede usarse en pastas, carnes, pescado y porque no, para untarla en el pan. A continuación les describo los ingredientes: 2. tazas de hojas de albahaca muy bien lavadas ¾. De taza de aceite de oliva 1. Diente de ajo 1. Cucharadas de jugo de limón 1. Ramito de perejil 1. ramo de apio 1 taza [...]

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Definiciones de términos de alimentos o especias

admin — Wed, 24 Dec 2008 00:07:47 +0000

Algunas veces vemos nombres raros en las recetas y no sabemos exactamente de que se trata y optamos por no prepararla. A continuación les dejo las definiciones de algunos términos: Orejones: Los orejones no son otra cosa que duraznos, melocotones, peras o manzanas deshidratas. Se utilizan en recetas dulces o saladas. En la receta del Pavo de navidad [...]

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Batido de banano

admin — Mon, 22 Dec 2008 14:29:48 +0000

El banano contiene azúcares naturales tales como la sacarosa, fructuosa y glucosa, estos combinados con la fibra natural de la fruta, nos proporcionan energía. Y no sólo eso, ayuda a prevenir enfermedades, el potasio que contiene aumenta la capacidad cerebral, entre otras cosas. Los micronutrientes que más se encuentran en el banano son el potasio, [...]

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Chuletas de cerdo agridulces

admin — Thu, 18 Dec 2008 17:11:22 +0000

Una de las tantas formas de preparar la carne de cerdo es la agridulce, en esta ocasión les ofrezco unas chuletas agridulces. Ingredientes: 1/2 taza de aceite de oliva 6 chuletas de cerdo (con o sin grasa) 2 huevos 1 taza de harina 1 taza de piña en almíbar 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de pasas o ciruelas 10 clavos de olor Pimienta blanca [...]

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El pavo de Navidad

admin — Wed, 10 Dec 2008 00:30:05 +0000

Ahora que estamos en diciembre y que esta cerca la Navidad, de la cocina española les ofrezco este pavo horneado que considero será muy apetitoso a la hora de prepararlo para la cena de media noche. Ingredientes: Para hornear el pavo: * 1 pavo de payés * Manteca de cerdo [...]

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Pastel de melocotones y caramelo

admin — Sat, 06 Dec 2008 02:00:52 +0000

En esta ocasión los invito a preparar este sencillo pero delicioso pastel de melocotones. Les aseguro que quedarán muy bien con sus familiares, especialmente con los niños. El tiempo de preparación es de aproximadamente 45 minutos. Para preparar esta receta necesitamos lo siguiente: Ingredientes: 3 huevos 100 gramos de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 175 gramos de azúcar 80 ml [...]

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Mole poblano

admin — Thu, 13 Nov 2008 10:30:49 +0000

De la cocina mexicana, especialmente del estado de Puebla, el exquisito y representativo Mole poblano. El mole poblano agrega varios ingredientes tal como carne de Chompipe (guajolote o pavo), res, pollo o cerdo, con la salsa para mole que se prepara con chocolate, el grado dulce depende del gusto de las personas. La receta que a continuación [...]

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