Recetas de la cocina guatemalteca y otros paises
Las galletas hechas en casa son de lo mejor, porque las comemos recién salidas, acompañadas de las siguientes bebidas: leche, leche con chocolate, café, café con leche, etc.
Les ofrezco una receta sencilla para la preparación de galletas de mantequilla:
Rinde 15 galletas de aproximadamente 5 cms. de diámetro y 0.5 cms. de espesor.
Ingredientes:
1 taza de harina [...]
Esta es una receta sencilla que me gusta preparar algunas veces, huevos al vino. La llamé así no por la cantidad de vino que hay que agregar sino porque regularmente comemos huevos revueltos, estrellados, tibios o duros simplemente.
Bien, a continuación los ingredientes:
(Para 1 persona)
2. huevos.
2. tomates mediamos.
1. cebolla mediana.
1. ajo.
1 Chile jalapeño (opcional).
Especias al gusto.
Aceite [...]
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