De la cocina mexicana, especialmente del estado de Puebla, el exquisito y representativo Mole poblano. El mole poblano agrega varios ingredientes tal como carne de Chompipe (guajolote o pavo), res, pollo o cerdo, con la salsa para mole que se prepara con chocolate, el grado dulce depende del gusto de las personas. La receta que a continuación verán... (more...)
Archive for the ‘Recados’ Category
El revolcado es una de las comidas tradicionales guatemaltecas, tan apetecida como el Pepián. El revolcado que hoy le traemos se prepara con la carne de la cabeza del marrano, pero si o desea, puede usar otro tipo de carne, pero le advertimos que no sabrá igual. A continuación les ofrecemos los ingredientes y la forma de prepararlo. Ingredientes: 1... (more...)
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El pepián es una comida guatemalteca de mucha tradición; lo mismo se puede degustar preparándola en casa o bien salir a un lugar a disfrutar de este plato. Ingredientes: (para 15 personas) 6. Litros de agua 3. Libras de carne (res, pollo o marrano) 2. Libras de tomate 4. Onzas de miltomate 2. Cebollas 3. Chiles pimientos rojos 2 Chiles guaques 2.... (more...)
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