La cocina autóctona guatemalteca es exquisita, resaltan sin duda alguna, sus recados, por ejemplo, el pepián, este puede ser colorado o de un tono café. El colorado lleva más tomate y chile pimiento rojo y en el café, el color se lo da el chile guaque . Otro es el jocóm, el cual es de color verde por las hierbas con las cuales se prepara. Otro plato exquisito es el Kak iK, el cual se prepara con carne de chompipe ( guajolote, pavo ).
Iremos publicando todo lo relacionado a la cocina guatemalteca, centroamericana y en general de todo el mundo.
Abrimos este espacio para que todo aquel aficionado o experto en la cocina, pueda publicar sus recetas. Para esto únicamente se debe de registrar y a darle rienda suelta a esa afición por las artes culinarias.
Desde ya, sean tod@s bienvenid@s
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