Recetas de cocina
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Pollo al horno con curry

El pollo al horno con curry es otra manera de comer el pollo dándole un sabor diferente y sano. La cocina al horno es muy saludable, además se puede acompañar con verduras, patatas y cocinarse todo junto.

El pollo queda muy crujiente y jugoso por dentro, con mucho sabor. Una receta fácil y que en poco tiempo podemos preparar. Seguro que sorprenderá a todos lo bueno que queda el pollo y las patatas con el sabor del curry.

Aparte de las patatas podemos acompañar este plato de una ensalada variada, unos pimientos asados o unas verduras y así quedará un buen plato muy completo.

Pollo al horno con curry

Autor:
Tipo de receta: Segundos
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 

Ingredientes
  • 1 pollo
  • Patatas
  • Cebolla
  • Un vaso de vino blanco 200 ml.
  • Un limón
  • Curry
  • Sal
  • Aceite

Preparación
  1. Limpiamos el pollo y lo cortamos a trozos o a cuartos. Por otro lado pelamos las patatas y las cortamos a trozos regulares.
  2. En una bandeja apta para el horno, pondremos el pollo, un cuarto por persona más o menos, las cebollas cortadas y las patatas también troceadas, rociaremos con el zumo de limón, aceite sal y el curry, la cantidad será a gusto.
  3. Lo meteremos al horno a 180ºC y lo dejaremos unos 20 minutos, pasado este tiempo abriremos el horno y le echaremos el vino.
  4. Y lo dejaremos hasta que este hecho a nuestro gusto, más doradito o menos, tarda sobre una hora, si vemos que se seca, se echa un poco de agua en la bandeja.
  5. Y listo.
  6. No me digáis que no es facilito y podemos hacer otras cosas mientras se va cocinando.
  7. Queda muy bueno con el curry, pero también podéis ponerle especias para pollo, ya lo venden preparado.

 

El artículo Pollo al horno con curry ha sido originalmente publicado en Recetas de cocina.

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