Por Romina Bevilacqua

Siga estos sencillos pasos y podrá tener una fuente interminable de aguacate orgánico. 

El aguacate es una fruta con diversos beneficios para la salud, además es muy sabrosa. Ensaladas, aperitivos como el famosos guacamole y otras preparaciones adquieren un sabor singular con esta fruta originaria de Centroamérica y por lo mismo son muchos los que añoran contar con esta delicia en su mesa. Es por eso que aquí le mostramos cómo germinar el hueso de un aguacate para que crezca un árbol y puedas obtener sus frutos directamente desde su jardín. 

  1. Remueva la semilla de la fruta sin cortarlo y tenga cuidado de no quitar la cáscara marrón que lo cubre. Lávelo y remueva el rastro de aguacate.

  1. Notará que las semillas de aguacate no son redondas. Tienen una parte superior y otra inferior de la que crecerán las raíces.

  1. Tome la semilla y perfórela con 4 palillos o mondadientes formando una especie de cruz vista desde arriba.

  1. Ahora coloque la semilla con los palillos o  mondadientes en un vaso con agua. La parte inferior deberá estar cubierta de agua, la superior deberá permanecer seca.

  1. Encuentre una ventana donde llegue suficiente luz y deje el recipiente con la semilla del aguacate ahí.

  1. Cambie el agua cada 2 a 5 días. Verá cómo comienzan a crecer las raíces. 

  1. Tenga paciencia. Puede que haya leído que tarda 2 a 4 semanas en brotar, pero en ocasiones puede tardar hasta 8 semanas. 

  1. Comenzará a notar que en la semillas crecen grietas. Poco a poco estas se abrirán y la piel marrón del hueso comenzará a caerse. 

  1. Una raíz larga crecerá en la parte posterior. Es importante que se mantenga bajo el agua, de lo contrario la planta morirá.

  1. El tallo de tu pequeño árbol de aguacate comenzará a crecer rápidamente. 

  1. Cuando el tallo haya crecido entre 17 y 20 centímetros, corte la planta hasta sus 9 cm. Esto la animará a que siga creciendo.

  1. Cuando el tallo vuelva a crecer a casi 20 cm, transplante su árbol a una maceta. Recuerde dejar la mitad superior del hueso descubierta.

  1. A los aguacates les encanta el sol así que búsquele un espacio con mucha luz y calor y riegue su planta frecuentemente. La tierra siempre debe estar húmeda, pero no ahogada.

  1. Si las hojas comienzan a ponerse amarillas (un signo de exceso de agua) deje secar a la planta por unos días.

¡Ahora espera a que crezca lo suficiente para que de frutas y disfruta de los beneficios del aguacate! Planta varios huesos más para tener mayores posibilidades de que crezcan aguacates y luego plántalos en el jardín.

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