En nuestra sección de aperitivos les ofrecemos unos camarones a la parrilla, deliciosamente aderezados con una salsa de albaricoques.
Información Nutricional: 1 pincho con alrededor de 2 cucharadas de salsa es igual a 208 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 80 mg de colesterol, 613 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, fibra de seguimiento, 17 g de proteínas.
Tiempo total de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
1/2 taza de albaricoque conserva
2 cucharadas de néctar de albaricoque
1/4 cucharadita de polvo de chipotle
12 camarones grandes crudos, pelados y limpios
6 rebanadas de tocino canadiense, reducido a la mitad
Preparación
En un tazón pequeño, combine la conserva, el néctar de albaricoque y polvo de chipotle. Enfriar hasta servir.
Colocar los camarones y el tocino en cuatro pinchos de metal o de madera. colocar en la parrilla, a fuego medio durante 6 u 8 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa, dando vuelta una vez. Sirva con la salsa.
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