Recetas de cocina

Para su deleite y el de sus familiares y amigos en una reunión informal, les ofrecemos unas deliciosas tartaletas de limón.

Para estar al tanto, les ofrecemos la Información Nutricional: Basada en una tarta es igual a 121 calorías, 7 g de grasa (3 g de grasa saturada), 14 mg de colesterol, 86 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, fibra 0, 1 g de proteínas.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo en el horno: 10 minutos más tiempo de refrigeración
Rinde: 48 porciones

Ingredientes

Dos paquetes de 15 onzas de masa para pastel refrigerado
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 taza (8 onzas) de yogur natural
3 cucharadas de azúcar glass
1 frasco (10 onzas) de cuajada de limón, dividido
crema batida y rodajas de limón, opcional

Preparación

Estirar cada masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Utilice un cortador de galletas redondo de 2-1/2 pulgadas. Corte 12 círculos de cada uno de los paquetes de masa para pastel. Presione los círculos en el fondo y los lados de moldes engrasados en miniatura. Pinche el fondo con un tenedor.

Hornee a 225 grados C (450 grados F) durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar por 5 minutos antes de retirar de los moldes y pasarlos a los bastidores de alambre.

En un tazón grande, bata el queso crema, el yogur y el azúcar glass hasta que quede suave. Agregue 1/2 taza de cuajada de limón. Coloque la mezcla los recipientes para tarta; Agregue arriba la cuajada de limón restante. Adorne con crema batida y rodajas de limón si lo desea.

Fuente original (en inglés): Lime Tartlets Recipe

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