La propuesta para este día es una nieve o sorbete de moras, tomando en cuenta la ola de calor que se encuentra reinando en el ambiente, por Guatemala en jurisdicción de Mixco unos 27.8 grados celsius (82 grados Farenheit).
La Información Nutricional a continuación para que la tomen en cuenta si consideran que pueden preparar la receta: ½ taza equivale a 249 calorías, 1 g de grasa (trazas de grasa saturada), 2 mg de colesterol, 65 mg de sodio, 60 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de proteínas.
Tiempo de preparación: 10 minutos más el tiempo de refrigeración
Rinde: 4 a 6 porciones
Ingredientes
4 tazas de moras frescas o congeladas, si es esto último, descongelarlas para la preparación.
2 tazas de azúcar
2 tazas de mantequilla
Preparación
En un procesador de alimentos, combine el azúcar y las moras, tapar y procesar hasta que esté suave. Cuele y descarte las semillas y la pulpa. Agregue la mantequilla. y traslade el puré a un recipiente de13 por 9 pulgadas. Congelar por 1 hora o hasta que los bordes comienzan a ponerse firmes. Revuelva y volver al congelador. Congelar 2 horas más o hasta que esté firme.
Justo antes de servir, trasladelo a un procesador de alimentos, tape y porcese por 2 o 3 minutos o hasta que esté suave.
Fuente original (en inglés): 1-2-3 Blackberry Sherbet Recipe
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