Esta es otra deliciosa ensalada de espinacas con sabor a fresas, banano, aguacate y otros ingredientes que verán a continuación, espero que les guste.
Información Nutricional: 1 taza equivale a 214 calorías, 13 g de grasa (2 g de grasa saturada), 0 colesterol, 29 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2 g de proteínas.
Tiempo de preparación: 20 minutos en total
Rinde:8 porciones
Ingredientes
½ taza de azúcar
1 / 3 taza de vinagre de vino blanco
1 / 3 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Crisco u otra marca
1 cucharada de ralladura de cebolla
1 cucharadita de mostaza
1 paquete (12 onzas) de fresas congeladas sin endulzar, descongelado y sin escurrir
1 cucharadita de semillas de amapola
1 paquete (9 onzas) de espinaca fresca, desgarrado
1 taza de fresas frescas en rodajas
1 Banano grande, en rodajas
1 aguacate mediano maduro, pelado y en rodajas
2 cebollas verdes, en rodajas finas
Preparación
En un tazón grande, bata los cinco primeros ingredientes hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las fresas descongeladas y semillas de amapola.
Coloque las espinacas en los platos de ensalada individuales. Coloque las fresas frescas, banano y aguacate sobre la espinaca. Cubrir con las cebollas verdes.
Fuente original (en inglés): Fruity Spinach Salad Recipe
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