Recetas de cocina

Hoy les ofrecemos unos exquisitos y tentadores Brownies, esperamos que les gusten ya que están extremadamente deliciosos. Aunque si está a en un proceso de bajar de peso, debe de considerarlo ya que cada Brownie aporta 149 calorías, 6 gramos de grasa (4 g. de grasas saturadas), 30 mg. de colesterol, 67 mg. de sodio, 1 gramo de fibra, y 2 gramos de proteínas.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Listo en: 45 minutos
Rinde: 36 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar
4 huevos
1 lata (16 onzas) de jarabe de chocolate
½ cucharadita de extracto de almendra
1 taza más 1 cucharada de harina para todo uso
½ cucharadita de sal

Merengue:
1 taza (6 onzas) de chispas de chocolate semidulce
1 envase (8 onzas) de crema batida congelado, descongelado, dividido
¼ De cucharadita de extracto de almendra
½ Taza de almendras picadas

Preparación:

Primero precalentamos el horno a 175° C (350° F)

En un tazón grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añada el jarabe de chocolate y el extracto. Combine la harina y la sal, añadir gradualmente a la mezcla de chocolate.

Verter en un 13 molde engrasado de 9 pulgadas y hornear durante entre 25 y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga limpio (tomando en cuenta que son brownies puede parecer húmedo). Enfriar.

Para el glaseado, en un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate y 1 taza de crema batida y revuelva hasta que quede suave. Enfríe. Mezcle en el extracto y la crema batida restante. Úntelo en los brownies fríos. Espolvorear con las almendras. Conservar en el refrigerador.

Fuente original (en inglés): Almond Brownies Recipe

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