Recetas de cocina

La propuesta el día de hoy es un Pastel de banano y mantequilla de maní, esperamos que les guste y lo preparen.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocimiento: 45-50 minutos
Listo en: 1 hora 15 minutos
Rinde: 10 porciones

Ingredientes:

2 1/3 taza de harina
2 taza de azúcar moreno
1 taza de mantequilla de cacahuate crujiente
½ taza de mantequilla
1 taza de leche
2 huevos ligeramente batidos
2 puré de bananos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda

Preparación:

Precalentar el horno a 160° C (320° F)

Añadir la harina, el azúcar moreno, crema de cacahuate, la mantequilla fundida y mezclar bien con una espátula ancha o mejor hecho a mano hasta que se convierta en una mezcla uniforme. Reserve una taza de mezcla para usos posteriores.

Ahora haga un pequeño agujero en el centro de la mezcla y agregue la leche, huevos, puré de bananos, vainilla, polvo de hornear y bicarbonato de soda.

Mezclar todos los ingredientes bien hasta formar una masa.

Engrasar una sartén y verter la masa, luego dejar caer la mezcla que se reservó previamente.

Hornee el pastel durante unos 40 o 45 minutos y asegurarse de que la mezcla superior no se queme.

Compruebe si la torta está lista insertando un palillo de dientes. Disfrute de la torta con un poco de salsa caramelo.

Consejo: Si usted siente que la parte superior de la torta puede quemarse, puede cubrirla con papel de aluminio.

Fuente original (en inglés): Peanut Butter Banana Moist Cake

Crédito de la imagen: kriatv-vasari.blogspot.com

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