Seguimos en la presentación de deliciosos postres para su deleite, ahora le toca a un Tiramisú. EL Tiramisú es un postre que se prepara en capas con bizcochos empapados en café y licor, un queso suave y claras a punto de nieve. Este postre se origino en Siena, donde se le denominó Zuppa de Duca o Sopa del Duque. Luego, en el siglo 19 se traslado a Florencia transformándose en un postre muy popular para los visitantes ingleses que llegaban esa ciudad.
La receta original no se conoce con certeza, la que hoy les ofrecemos es una variante de las tantas que existen, pero no por ello menos deliciosa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
12 galletas de vainilla, dividido
1 cucharadita de gránulos de café instantáneo
2 cucharadas de agua caliente
2 tazas de tamaño snack-(3 ½ onzas cada uno) de pudín de vainilla
¼ taza de crema batida
1 cucharadita de bicarbonato de cacao
Preparación:
Reservar dos obleas de vainilla; Triturar o aplastar toscamente las obleas restantes. Dividir las migajas de las obleas en dos platos para postre. En un tazón pequeño, disolver los gránulos de café en agua caliente. Rocíe las migajas de las obleas. Utilice Cucharas para postre en platos para postre. Cubra con crema batida, espolvorear con cacao. Adorne con las obleas de vainilla previamente reservadas.
Fuente original (en inglés): Easy Tiramisu Recipe
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