Recetas de cocina

Recetas de la cocina guatemalteca y otros pai­ses

Archive for January, 2010

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La propuesta el día de hoy es un Pastel de banano y mantequilla de maní, esperamos que les guste y lo preparen. Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocimiento: 45-50 minutos Listo en: 1 hora 15 minutos Rinde: 10 porciones Ingredientes: 2 1/3 taza de harina 2 taza de azúcar moreno 1 taza de mantequilla de cacahuate crujiente ½ taza... (more...)

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Ahora les ofrecemos unos deliciosos souffles de chocolate, adecuados para una exquisita refacción vespertina. Tiempo de preparación: 20 minutos Cocido en: 15 minutos Listo en: 35 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: 1 taza de mantequilla, cortadas en cubos 8 oz de chocolate amargo, picado 4 huevos 4 yemas de huevo 1-½ taza más 2 cucharadas... (more...)

categories: reposteria
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L receta de hoy es una preparación con manzanas asadas y pan francés, esperamos que les guste y la disfruten en compañía de familiares y amigos. Preparado en: 20 minumtos Horneado y refrigeración: 35 minutos Listo en: 55 minutos Rinde: 20 porciones Ingredientes: 20 rebanadas de pan francés (1 pulgada de grosor) 1 lata (21 onzas) pastel de manzana... (more...)

categories: Postres
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Que tal si ahora nos decidimos a preparar un salmón en salsa de setas y aderezado con jugo de limón. Preparado y listo en: 15 minutos Rinde: 4 porciones Ingredientes: 2 tazas de hongos (setas, champiñones), frescos en rebanadas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de jugo de limón ½ cucharadita de eneldo ¼ cucharadita de sal ¼... (more...)

categories: Carnes
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Hoy les ofrecemos un pan con queso azul, shallots y queso parmesano, además de otros ingredientes que lo harán apetecible. Preparado en: 20 minutos Cocido en: 50 minutos Listo en: 1 hora 10 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: ½ taza de Challots picados 3 cucharadas de mantequilla 2 tazas de harina para todo uso 1 cucharada de azúcar 2-½... (more...)

categories: reposteria
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Para iniciar les diremos que El Kuchen es un pastel o dulce oriundo de Alemania. Y como otras creaciones de repostería, se han generado variedades. Preparado en: 25 minutos Horneado en: 45 minutos Listo en: 1 hora 10 minutos Rinde: 10 porciones Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita... (more...)

categories: reposteria
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Hoy nuestra propuesta es un exquisito pollo saborizado con albahaca y limón. Preparado en: 15 minutos En el horno: 1 hora 15 minutos Listo en: 1 hora 30 minutos Rinde: 6 porciones Ingredientes: 1 limón mediano 2 dientes de ajo, dividido ¼ taza de albahaca fresca picada, dividida 1 de pollos de engorde / freidora de pollo (3 a 4 libras) 2 cucharadas... (more...)

categories: Carnes
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En esta ocasión les presentamos una deliciosa torta de cangrejo con chile rojo. Preparado en: 35 minutos Cocido: 10 minutos Listo en: 45 minutos Rinde: 24 porciones Ingredientes: 1-1/3 tazas de mayonesa 2 cucharadas de salsa de chile tailandesa 2 cucharaditas de jugo de limón, dividido en 2 partes ¼ taza de apio picado finamente cada uno, cebolla... (more...)

categories: Carnes
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Seguimos en la presentación de deliciosos postres para su deleite, ahora le toca a un Tiramisú. EL Tiramisú es un postre que se prepara en capas con bizcochos empapados en café y licor, un queso suave y claras a punto de nieve. Este postre se origino en Siena, donde se le denominó Zuppa de Duca o Sopa del Duque. Luego, en el siglo 19 se traslado... (more...)

categories: Postres
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Nuestra sección de postres hoy les ofrece una receta de peras escalfadas con salsa de frambuesa muy deliciosa. tiempo de preparación: 20 minutos Rinde: 2 porciones Ingredientes: 1 taza de agua ½ taza de azúcar ¼ taza de vino blanco o jugo de arándano blanco 2 peras medianas, peladas y reducido a la mitad 3 cucharadas de frutos sin semillas... (more...)

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Nuestra intención es ofrecerles recetas de la cocina guatemalteca y de otros países, Además, si desean compartir alguna receta de su autoría, con gusto será publicada indicando el autor o autora de la misma.

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