Recetas de cocina

En nuestra sección de postres hoy les ofrecemos un delicioso helado de menta, que será una buena forma de agradar a la familia.

Preparado en: 25 minutos más la refrigeración
Rinde: 6 a 8 porciones

Tabla nutricional basada en una porción:

663 calorías
40 g de grasa (21 g de grasa saturada)
105 mg de colesterol
213 mg de sodio
72 g de carbohidratos
2 g de fibra, 7 g de proteína.

Ingredientes:

1 paquete (3 onzas) de queso crema, suavizado
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de crema espesa para batir, dividido
¼ De nueces picadas
1 corteza de miga de chocolate (de 9 pulgadas)
2 paquetes (4-¾ onzas cada uno) de chocolate cubiertas de caramelos de menta, dividido
1 litro de crema de chocolate
¼ taza de crema de chocolate helado Topping, caliente
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de menta
2 a 3 gotas de colorante de alimentos verdes, opcional

Preparación:

1. En un tazón pequeño, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Bata la taza de crema hasta formar picos suaves. Agregar las nueces. Separe la corteza. Pique 1 paquete de caramelos de menta; agregue en el helados. Reparta la mezcla de queso crema. Rocíe con fudge topping. Congelar durante 1 hora.

2. En un tazón pequeño, bata la crema restante hasta que comience a espesar. Añadir el azúcar glas, el extracto y el colorante de alimentos, si se desea, batir hasta formar picos sólidos. Adorne con la mezcla de pastel de nata montada y los caramelos restantes. Enfriar. Retirar del congelador 15 minutos antes de servir.

Fuente original (en inglés): Minty Ice Cream Pie Recipe

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