Recetas de cocina

El ambiente navideño se hace presente en Recetas de cocina y para la ocasión les ofrecemos la receta de Brownies tela de araña, aunque puede prepararse en toda ocasión; sabiendo de su gusto exigente, es oportunidad de aprovechar esta época para deleitar su paladar.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Listo en : 50 minutos
Rinde: 24 porciones

Tabla nutricional basada en una porción:
217 calorías
11 g de grasa (5 g de grasa saturada)
42 mg de colesterol
73 mg de sodio
29 g de carbohidratos
1 g de fibra
2 g de proteína.

Ingredientes:

¾ taza de mantequilla, cortada en cubos
4 oz de chocolate sin azúcar, picado
2 tazas de azúcar
3 huevos ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso
1 taza de pecanas o nueces picadas
1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
1 oz de chocolate amargo

Preparación:

El horno lo precalentamos a 175° C (350° F) y engrasamos un molde de 13 x 9 pulgadas de los que se levanta el fondo.

1. En un horno de microondas en un tazón grande, derrita la mantequilla y el chocolate sin azúcar y revuelva hasta que quede suave. Retirar del del horno y mezclar con el azúcar. Deje enfriar durante 10 minutos. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina y las nueces. Verter en el molde forrado con papel engrasado forradas para hornear.

2. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga limpio (no overbake). Inmediatamente deje caer por cucharadas la de crema de malvavisco sobre los brownies calientes ; distribuyan de forma equilibrada. Enfriar sobre una rejilla de alambre.

3. remueva la lámina del fondo. Para la decoración de araña, derrita el chocolate amargo en un horno de microondas y revuelva hasta que quede suave. Transferir a una bolsa pequeña de plástico con cierre. Corte un pequeño agujero en una esquina de la bolsa, derrame el chocolate en forma llovizna sobre la parte superior en un diseño de telaraña. Deje reposar antes de cortar en barras.

Que lo disfruten en compañia de su familia y amigos!

Fuente original (en inglés): Spiderweb Brownies Recipe

Crédito de la imagen: Taste of Home

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