El chocolate es una de las delicias que complacen al paladar. En esta ocasión les presento una receta de pan de banano con trocitos de chocolate blanco. Se que lo van a disfrutar.
Si te gusta el chocolate blanco te va a encantar esta receta. Creo que el chocolate blanco funciona bien con el sabor del banano. También puede utilizarse los chips de chocolate ordinario o incluso los chips de chocolate negro, si te gusta el chocolate negro.
Tiempo de preparación: 20 Min.
Tiempo de cocción: 45 Min.
Listo en: 1 hr 15 min
Rinde: 12 porciones
Ingredientes:
1 1 / 2. tazas de harina
1. cucharadita de bicarbonato de soda
1. pizca de sal
3. Bananos maduros con consistencia de pure
2. cucharadas de mantequilla blanda
1. taza de azúcar
1. taza de chispas de chocolate blanco
1 / 2. taza de nueces picadas o nueces pecanas (opcional)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 375 °F/190 °C. Engrasar un molde 9 × 5 pulgadas y cubrir ligeramente con harina para evitar que se pegue.
2. Tamizar la harina en un tazón y agregar el bicarbonato de sodio, azúcar y sal.
3. En otro bol, mezclar y batir la mantequilla y el azúcar a continuación, agregue esta mezlca en el puré de bananos y mezclar bien.
4. Añadir a los ingredientes húmedos los ingredientes secos y mezclar bien. Añadir el chocolate y frutos secos si los utilizan.
5. Verter en el molde preparado y hornear pan de unos 45 minutos o hasta que un palillo en el centro salga limpio.
6. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y luego colocarlo en la refrigeradora (heladera), para enfriar completamente.
Disfrútenlo!!!
Fuente (en inglés): White Chocolate Chip Banana Bread
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