El banano contiene azúcares naturales tales como la sacarosa, fructuosa y glucosa, estos combinados con la fibra natural de la fruta, nos proporcionan energía. Y no sólo eso, ayuda a prevenir enfermedades, el potasio que contiene aumenta la capacidad cerebral, entre otras cosas.
Los micronutrientes que más se encuentran en el banano son el potasio, el magnesio y el ácido fólico, cada uno de ellos con importantes funciones en nuestro organismo. Aparte, se encuentra en ellos unas sustancias llamadas taninos, que tienen interesantes propiedades con acción astringente.
En esta ocasión les ofrezco un sencillo pero nutritivo batido de banano, que con los ingredientes indicados a continuación rinde unas 4 porciones.
Ingredientes:
6. bananos maduros
3 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de vainilla
2 vasos de leche
Preparación:
Un día antes de la preparación pelamos, partimos los bananos en trozos pequeños y los congelamos.
Al siguiente día, tomamos la licuadora colocamos lo trozos de banano congelados, agregamos la leche, vainilla y la miel de abejas.
Licuamos hasta que el banano esté totalmente licuado y a disfrutarlo.
Autor: René de León
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