Recetas de cocina

De la cocina mexicana, especialmente del estado de Puebla, el exquisito y representativo Mole poblano.

El mole poblano agrega varios ingredientes tal como carne de Chompipe (guajolote o pavo), res, pollo o cerdo, con la salsa para mole que se prepara con chocolate, el grado dulce depende del gusto de las personas.
La receta que a continuación [...]

Las galletas hechas en casa son de lo mejor, porque las comemos recién salidas, acompañadas de las siguientes bebidas: leche, leche con chocolate, café, café con leche, etc.
Les ofrezco una receta sencilla para la preparación de galletas de mantequilla:
Rinde 15 galletas de aproximadamente 5 cms. de diámetro y 0.5 cms. de espesor.
Ingredientes:
1 taza de harina [...]

Si vieron el video del Lomo de cerdo al chipotle, aquí les ofrecemos la receta escrita para que puedan copiarla o imprimirla para ir haciendo su recetario y tenerlo siempre a mano. Hay algunos ingredientes adicionales que resaltarán los sabores.
Tiempo de preparación: Medio
Ingredientes:
¼ de cebolla
2 ajos
Mostaza al gusto
Jugo sazonador de carne
Salsa inglesa
1 taza de cerveza
Pimienta [...]