De la cocina mexicana, especialmente del estado de Puebla, el exquisito y representativo Mole poblano. El mole poblano agrega varios ingredientes tal como carne de Chompipe (guajolote o pavo), res, pollo o cerdo, con la salsa para mole que se prepara con chocolate, el grado dulce depende del gusto de las personas. La receta que a continuación verán... (more...)
Archive for November, 2008
Las galletas hechas en casa son de lo mejor, porque las comemos recién salidas, acompañadas de las siguientes bebidas: leche, leche con chocolate, café, café con leche, etc. Les ofrezco una receta sencilla para la preparación de galletas de mantequilla: Rinde 15 galletas de aproximadamente 5 cms. de diámetro y 0.5 cms. de espesor. Ingredientes: 1... (more...)
categories: reposteria
Si vieron el video del Lomo de cerdo al chipotle, aquí les ofrecemos la receta escrita para que puedan copiarla o imprimirla para ir haciendo su recetario y tenerlo siempre a mano. Hay algunos ingredientes adicionales que resaltarán los sabores. Tiempo de preparación: Medio Ingredientes: ¼ de cebolla 2 ajos Mostaza al gusto Jugo sazonador de... (more...)
categories: Carnes
