Les ofrecemos una receta típicamente guatemalteca, aunque esta es nuestra versión ya que agregamos a la masa chipilín y loroco. Ingredientes: 2 libras de masa 1 manojo de chipilín 1/2 libra de loroco 1/2 libra de mantequilla 1/2 queso fresco Sal al gusto (tomar en cuenta la cantidad de consomé) 1 cucharada de consomé 2 manojos de hojas de mazorca... (more...)
Archive for July, 2008
Les presento ahora otro video con una receta que utiliza pechugas de pollo fileteadas rellenas de jamón y queso. Seguramente cuando la preparen agradarán a su familia. AKPC_IDS += "39,";Popularity: 32% [?] Possibly Related Posts: Sandwich de filete de bacalao con dip Caesar mayo Carne de cerdo con chile chipotle Salmon en salsa de setas y... (more...)
Hemos de hacer la observación que el pretratamiento con vapor destruye en la fruta, el sabor natural, además de las vitaminas A y C. Por lo anterior, este es el método menos eficiente para el tratamiento de las frutas. aunque por el no uso de químicos, muchas personas lo utilizan; otro factor que contribuye a su uso es porque las personas no desean... (more...)
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El Bisulfito de Sodio, también conocido como Metabisulfito de Sodio es muy parecido a la sal de mesa. Para frutas o verduras se necesita una mezcla en agua al 3%. Las frutas o verduras se dejan reposar en esta solución, la cual penetra la superficie, retardando el oxidamiento u oscurecimiento y por ende, la pérdida de vitaminas. Cuando utilizamos... (more...)
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