De mi madre aprendí a hacer los molletes de la forma que se los voy a detallar, no varía mucho de la forma tradicional o bien, la que regularmente se usa en todos los hogares. Lo cierto es que la comida y postres guatemaltecos, llevan el sello personal de quien los elabora y por eso existe una variedad de recetas, pero su esencia, es la misma. Ingredientes: 5... (more...)
Archive for August, 2007
Para muchas personas preparar arroz es un dolor de cabeza; la idea es que el arroz quede suelto y consiste pero no crudo. Hay algunas técnicas que hay que considerar para que el arroz quede tal como se indica, esto no es para arroz precocido sino para arroz tradicional; a continuación las técnicas para una libra de arroz: 1. Primero lavamos el... (more...)
categories: Sopas
