El arroz con leche en Guatemala es una bebida tradicional y en los puestos de venta de refacciones a las 10:00 a.m están abarrotados para deleitarse con esta bebida y acompañarlo con pan, tostadas con guacamol, frijoles o salsa de tomate y queso seco.
Les proporcionamos esta receta y esperamos les guste.
Ingredientes:
1/2 libra de arroz quebrado
1 lata de leche condensada
2 litros de leche
1 libra de azúcar o al gusto
2 cucharaditas de vainilla
Canela al gusto (en raja).
Preparación:
Se cuece el arroz en un litro de agua con la canela y cuando ya está cocido se agregan los 2 litros de leche y la lata de leche condensada, el azúcar y la vainilla.
Se deja hervir durante 15 minutos
Puede tomarlo solo o acompañado con champurradas ( pan dulce tostado) .
Autora: Wendy
Imagen obtenida de: arrozlagarza.com
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Para las personas que estamos lejos de nuestra amada tierra y que ademas en su momento no aprendimos a hacer estas delicias chapinas, nos es de mucha ayuda, muchas gracias por esta receta, solo tengo una pregunta, Esta receta para cuantos vasos esta estimado? Muchas Gracias
Fernando:
Gracias por su comentario.
Alcanza aproximandamente para 6 u 8 personas.
Saludos cordiales.
por favor si encuentra la receta del atol de tres cocimientos enviemela por favor. gracias
Liliana:
Con todo gusto, voy a buscarla y en cuanto la tenga la publico y asimismo se la envío.
Saludos cordiales.
que buenisimas estan estas recestas y muy fáciles me encanto el arroz en leche mumumummmmmmmmmm!!! que bien jajajaja
Esta receta es muy buena… la he usado en varias ocasiones ya que produce un sabor chapin! Gracias!
yovany:
Gracias por tu comentario.
Saludos cordiales
Gracias por la receta… como ha dicho alguien anterior a mi, cuando estamos lejos de nuestra querida Guatemala se nos antoja esas delicias que teniamos a la mano y supimos valorar porque nunca aprendi a hacerlo. Mañana vienen unos amigos de Suiza y quiero sorprenderlos, cruzar los dedos para que me salga bien y saludos desde Madrid
Bojel:
Se que te saldrá muy bien, no lo dudo.
Agradezco tu comentario y te envío un saludo fraternal hasta Madrid.