2007-05-17

Carnitas en crema de tomate

900 Lecturas

Ingredientes:

1.5 libras de carne de res, pollo o marrano.
1. cebolla grande
1. ajo
10. aceitunas
3/4 tazas de cerveza
Aceite de oliva: al gusto
Especias: Al gusto

Crema de tomate: puede usar de las que venden preparadas o prepararla según su receta.

Preparación:

Se lava y corta la carne en trozos de unos 2 centí­metros aproximadamente, luego se pone a freír en el aceite. Se agregan las especias.

Cuando la carne está semi dorada, se agrega la cebolla, el ajo y las aceitunas finamente picadas. Se espera que se cristalice la cebolla y se agrega la cerveza. Dejamos que hierva unos dos minutos y agregamos la crema de tomate y dejamos que hierva de 5 a 10 minutos a fuego lento.

Rinde 8 porciones.

Autor: René de León

Compártelo

Subscríbete a mi fuente RSS!

Filed under Carnes | Trackbacks | Comments RSS | Add Comment

Previous: Chuletas ahumadas en cola de res
Next: Pechugas de pollo en salsa de vegetales y crema

4 Comments

  1. Carnitas en crema de tomate 2007-10-4, 7:27

    […] at http://www.recetas.aquiguatemala.net/2007/05/17/carnitas-en-crema-de-tomate/ delivered by […]

  2. aura 2007-11-16, 3:33

    LES AGRADESCO ESTA SECCION DE COMIDAS CHAPINAS,PORQUE CUANDO TENGO DUDA DE UN, BUSCO EN MI COMPUTADORA Y ENCUENTRO TODAS LAS COMIDAS Y POSTRES QUE DESEO HACER.

  3. admin 2007-11-17, 2:52

    Aura:
    Gracias por su comentario.
    Si tiene alguna receta que quisiera se publicara, Puede hacerlo pulsando en Envío de Receta en la barra izquierda y con mucho gusto la publicaremos.

    Reciba un saludo cordial

  4. Samara 2008-01-29, 20:46

    Me gustan mucho las recetas que tienen son de mucha ayuda y sobre todo deliciosas, gracias por el apoyo a través de ésta página.

Add a Comment