Recetas de cocina

Recetas de la cocina guatemalteca y otros pai­ses

  • Brownies de almendra

    Hoy les ofrecemos unos exquisitos y tentadores Brownies, esperamos que les gusten ya que están extremadamente deliciosos. Aunque si está a en un proceso de bajar de peso, debe de considerarlo ya que cada Brownie aporta 149 calorías, 6 gramos de grasa (4 g. de grasas saturadas), 30 mg. de colesterol,... (more...)

  • Barras de chocolate con avellanas

    Hoy seguimos con las tentaciones del chocolate, les ofrecemos unas deliciosas barras de chocolate con avellanas. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocimiento: 15 minutos Listo en: 45 minutos Rinde: 36 porciones Ingredientes: 1 taza de mantequilla ablandada 2 tazas de harina para todo uso ½... (more...)

  • Pan de naranja, nuez y queso crema Spread

    La ocasión de una refacción con los familiares, amigos, o companeros de trabajo, siempre es un pretexto para agradarlos, los ofrecemos un delicioso pan preparado con naranjas, nuez y queso crema spread. Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocimiento: 35 minutos Listo en: 1 hora 15 minutos Rinde:... (more...)

  • Pastel de banano y mantequilla de mani

    La propuesta el día de hoy es un Pastel de banano y mantequilla de maní, esperamos que les guste y lo preparen. Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocimiento: 45-50 minutos Listo en: 1 hora 15 minutos Rinde: 10 porciones Ingredientes: 2 1/3 taza de harina 2 taza de azúcar moreno 1 taza... (more...)

  • Souffles calientes de chocolate

    Ahora les ofrecemos unos deliciosos souffles de chocolate, adecuados para una exquisita refacción vespertina. Tiempo de preparación: 20 minutos Cocido en: 15 minutos Listo en: 35 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: 1 taza de mantequilla, cortadas en cubos 8 oz de chocolate amargo, picado 4 huevos 4... (more...)

  • Pan de queso azul, parmesano y shallots

    Hoy les ofrecemos un pan con queso azul, shallots y queso parmesano, además de otros ingredientes que lo harán apetecible. Preparado en: 20 minutos Cocido en: 50 minutos Listo en: 1 hora 10 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: ½ taza de Challots picados 3 cucharadas de mantequilla 2 tazas... (more...)

  • Kuchen de canela y melocoton

    Para iniciar les diremos que El Kuchen es un pastel o dulce oriundo de Alemania. Y como otras creaciones de repostería, se han generado variedades. Preparado en: 25 minutos Horneado en: 45 minutos Listo en: 1 hora 10 minutos Rinde: 10 porciones Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas... (more...)

  • Pastel de chocolate negro

    El chocolate es para todos, podríamos decir, adictivo. Desde niños somos atraídos por el. Para su inicio de año le traemos un delicioso pastel de chocolate negro. Preparado en: 25 minutos Cocido en: 30 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: 4 huevos, separados 8 oz 5% de cacao de chocolate... (more...)

  • Tarta de queso con chocolate blanco

    Para cerrar el año 2009 les dejamos una tarta de queso con chocolate blanco para disfrutarlo a la media noche en compañía de toda la familia. Preparado en: 30 minutos Tiempo en el horno: 35 minutos Listo en: 1 hora 5 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes 2 tazas de galletas de mantequilla machacadas 1... (more...)

  • Brownies tela de araña

    El ambiente navideño se hace presente en Recetas de cocina y para la ocasión les ofrecemos la receta de Brownies tela de araña, aunque puede prepararse en toda ocasión; sabiendo de su gusto exigente, es oportunidad de aprovechar esta época para deleitar su paladar. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo... (more...)

Con todo gusto publicamos este poema dedicado a uno de los postres auténticos de nuestra Guatemala, agradecemos al autor por darnos la oportunidad de disfrutar su poesía culinaria. Rellenitos Dulcitos por dentro, dulcitos por fuera, bañaditos de azúcar cristalina… Hechos con paciencia y dedicación… Ante la gana y urgencia de los patojos que... (more...)

Hoy les ofrecemos unos exquisitos y tentadores Brownies, esperamos que les gusten ya que están extremadamente deliciosos. Aunque si está a en un proceso de bajar de peso, debe de considerarlo ya que cada Brownie aporta 149 calorías, 6 gramos de grasa (4 g. de grasas saturadas), 30 mg. de colesterol, 67 mg. de sodio, 1 gramo de fibra, y 2 gramos de... (more...)

Para los amantes de las carnes marinas hoy les ofrecemos un delicioso sandwich preparado con filete de bacalao y aderezado con un dip caesar mayo. Tiempo de preparación: 25 minutos Asado en la parrilla: 10 minutos Listo en: 35 minutos Rinde: 2 porciones Ingredientes: ¼ taza de leche 2% ¼ taza de harina de maíz 2 cucharadas de harina para... (more...)

En la sección de postres les dejamos una exquisita opción, se trata de un helado de budín de chocolate negro, especialmente preparada para esos gustos exigentes. Tiempo de preparación: 10 minutos Tempo de cocción: 10 minutos Listo en: 20 minutos Tiempo de refigeración: 20 minutos Rinde: 5 porciones Ingredientes: Azúcar de 1 / 2 taza de ½... (more...)

Hoy seguimos con las tentaciones del chocolate, les ofrecemos unas deliciosas barras de chocolate con avellanas. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocimiento: 15 minutos Listo en: 45 minutos Rinde: 36 porciones Ingredientes: 1 taza de mantequilla ablandada 2 tazas de harina para todo uso ½ taza de azúcar ¼ cucharadita de sal 1... (more...)

En nuestra sección de carnes les ofrecemos una deliciosa y picante receta de orígen mexicano, de carne de cerdo con chile chipotle. El chile chipotle es chile jalapeño rojo deshidratado o seco que le brinda un sabor especial, mismo que se utiliza para condimentar. tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocimiento: 20 minutos Listo en: 35 minutos Rinde... (more...)

La ocasión de una refacción con los familiares, amigos, o companeros de trabajo, siempre es un pretexto para agradarlos, los ofrecemos un delicioso pan preparado con naranjas, nuez y queso crema spread. Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocimiento: 35 minutos Listo en: 1 hora 15 minutos Rinde: 18 porciones Ingredientes: 1/3 taza de mantequilla... (more...)

Hoy en Postres les ofrecemos unos Kolaches de helado con relleno de albaricoques, frambuesa o la fruta que más le guste. El Kolache es una especie de pastel que puede hacerse con diferentes rellenos de frutas, pero además puede prepararse con ingredientes salados. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocimiento: 12 a 15 minutos Listo en:... (more...)

La propuesta el día de hoy es un Pastel de banano y mantequilla de maní, esperamos que les guste y lo preparen. Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocimiento: 45-50 minutos Listo en: 1 hora 15 minutos Rinde: 10 porciones Ingredientes: 2 1/3 taza de harina 2 taza de azúcar moreno 1 taza de mantequilla de cacahuate crujiente ½ taza... (more...)

Ahora les ofrecemos unos deliciosos souffles de chocolate, adecuados para una exquisita refacción vespertina. Tiempo de preparación: 20 minutos Cocido en: 15 minutos Listo en: 35 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: 1 taza de mantequilla, cortadas en cubos 8 oz de chocolate amargo, picado 4 huevos 4 yemas de huevo 1-½ taza más 2 cucharadas... (more...)

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Nuestra intención es ofrecerles recetas de la cocina guatemalteca y de otros países, Además, si desean compartir alguna receta de su autoría, con gusto será publicada indicando el autor o autora de la misma.

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